Fermer la porte aux mycotoxines pour maximiser les performances reproductives des truies et des verrats

1. Les mycotoxines affectent les performances reproductives des cochettes, des truies et des verrats.

Les porcs sont généralement les animaux d'élevage les plus sensibles aux mycotoxines. Parmi les différentes familles de mycotoxines, la zéaralénone est celle qui est la plus responsable des troubles de la reproduction chez les porcs. La zéaralénone est produite par les champignons Fusarium, qui contaminent fréquemment le maïs, le blé, l'avoine et l'orge, principalement au stade de la culture. La zéaralénone et ses dérivés sont des toxines œstrogéniques, ce qui signifie qu'ils peuvent rivaliser efficacement avec les sites de liaison spécifiques des récepteurs d'œstrogènes. Le syndrome œstrogénique chez les porcs affecte principalement l'appareil reproducteur et la glande mammaire, et induit une infertilité, des prolapsus vaginaux et rectaux, des vulves gonflées et d'autres problèmes d'élevage.

La zéaralénone peut également provoquer une pseudo-gestation chez les truies et les cochettes. Elle peut provoquer chez une femelle des chaleurs normales, mais ne permet pas à l'animal de concevoir ou d'avoir un œstrus répété tous les 21 jours. Le producteur en déduit alors que la truie s'est stabilisée. La mycotoxine peut également induire une puberté précoce chez les cochettes, bien que les cochettes affectées continueront à avoir des chaleurs, mais elles seront infertiles et sans ovulation. La zéaralénone est également connue pour faire durer la période d'œstrus jusqu'à 80 jours dans certains cas, lorsque les truies ont été nourries avec de faibles niveaux de mycotoxine. L'intoxication à la zéaralénone chez les verrats peut entraîner une hypertrophie des mammas et une atrophie des testicules, ainsi qu'une altération de la qualité et de la quantité du sperme.

Le ZEA est rapidement et bien absorbé après administration orale (80-85%), et il y a un effet important du cycle entéro-hépatique sur le devenir du ZEA. La sensibilité particulièrement élevée des porcs au ZEA est en partie liée au fait que les porcs transforment le ZEA en α-zéaralénol, qui est une molécule plus active sur le plan œstrogénique que son composé parent.

2. Un désactivateur de mycotoxines pour restaurer la performance reproductive des cochettes reproductrices nourries à la zéaralénone

Trente cochettes Large White âgées de 6 mois ont été réparties en trois traitements différents (10 animaux par groupe) :

• Contrôle : aliments composés de bonne qualité
• Zéaralénone : aliments pour animaux contaminés par 660 ppb de zéaralénone
• Zéaralénone + désactivateur de mycotoxines : aliments contaminés par 660 ppb de zéaralénone et un désactivateur de mycotoxines à 1,0 kg/t

L'expérience a duré 2 mois et les cochettes ont reçu une alimentation à base de 86% d'orge et de 14% de protéines, ainsi que des suppléments de vitamines et de minéraux. Les cochettes ont été pesées une fois par mois. Les signes d'oestrus ont été observés visuellement deux fois par jour (changements de comportement et rougeur des organes génitaux) et le réflexe d'immobilisation a été mesuré trois fois par jour. Après l'essai, c'est-à-dire à l'âge de 8 mois, cinq cochettes de chaque groupe ont été abattues pour évaluer le système de reproduction. Les paramètres mesurés comprenaient la longueur de l'utérus, la taille du vestibule vaginal, la longueur du vagin, la longueur du col de l'utérus, ainsi que la taille et le volume des ovaires.

Les cochettes nourries avec le régime contaminé à la zéaralénone ont eu des périodes d'œstrus significativement prolongées par rapport au groupe témoin et au groupe contaminé avec le désactivateur de mycotoxines inclus (Fig.1). Le groupe contaminé par les mycotoxines a également entraîné une prolongation des chaleurs debout, bien que cet effet ait été entièrement modéré par la supplémentation en désactivateur de mycotoxines (Fig.2). Une inspection de l'appareil reproducteur des cochettes après l'abattage a révélé une influence significative de 660 ppb de zéaralénone sur la longueur de l'utérus, la taille du vestibule du vagin, ainsi que sur le volume et le poids des ovaires (tableau 1). Ces observations ont confirmé un développement sous-optimal de l'appareil reproducteur des cochettes, qui présentaient des signes évidents d'œstrus et des chaleurs debout prolongées. Cependant, lorsque les cochettes ont consommé l'aliment contaminé avec l'inclusion simultanée du désactivateur de mycotoxines, la longueur de l'utérus et le volume des ovaires étaient similaires à ceux des cochettes témoins.

Figure 2. Chaleur stationnaire, h

^a,b Les moyennes avec des exposants différents diffèrent (0.05 ≤ p ≤ 1.10)

Tableau 1. État et fonctionnalité de l'appareil reproducteur

3. Un désactivateur de mycotoxines pour restaurer les performances de reproduction des verrats nourris à la zéaralénone

Treize verrats blancs âgés de 10 mois et d'un poids vif moyen de 150-155 kg ont été inclus dans l'étude. Les animaux ont été répartis en trois groupes différents :

• Témoin : Aliment composé de bonne qualité (n=3)
• Zéaralénone : Aliments contaminés par 570 ppb de zéaralénone (n=5)
• Zéaralénone + désactivateur de mycotoxines : Aliments contaminés par 570 ppb de zéaralénone et un désactivateur de mycotoxines à 1,0 kg/t (n=5)

Tous les verrats ont été nourris avec un aliment de contrôle de bonne qualité pendant une période pré-expérimentale de 2 semaines. Les verrats ont ensuite été nourris avec les différents régimes de traitement pendant le reste de la période expérimentale (5 semaines). Les verrats de tous les groupes de traitement ont été nourris avec le même aliment sans mycotoxines (aliment de contrôle) pendant une période de récupération de 3 semaines. Le sperme a été prélevé une fois par semaine sur chaque verrat pendant les périodes pré-expérimentale, expérimentale et de récupération. Les paramètres suivants ont été mesurés : volume de l'éjaculation (évaluation microscopique, chambre de Goryaev), nombre de spermatozoïdes par éjaculation (coloration à l'éosine) et mobilité des spermatozoïdes (sur du sperme frais évalué sur une échelle de 10 points).

Dès la première semaine, le volume d'éjaculation des verrats nourris avec l'aliment contenant de la zéaralénone a diminué de 40,8 % par rapport au groupe témoin et s'est élevé à 141,0±12,6 ml (Fig. 1). D'autre part, le volume d'éjaculation dans le groupe contaminé avec l'inclusion du désactivateur de mycotoxines est resté similaire à celui du groupe témoin. Le nombre de spermatozoïdes par éjaculation dans le groupe contaminé à la zéaralénone a diminué en l'espace de deux semaines (Fig. 2). Il y avait une différence négligeable entre le groupe témoin et le groupe nourri avec l'aliment contaminé à la zéaralénone avec l'inclusion de 1 kg/t de désactivateur de mycotoxines. La motilité des spermatozoïdes la plus faible a été déterminée chez les verrats nourris avec l'aliment contaminé à la zéaralénone (Fig. 3). Au cours de la période expérimentale, la mobilité des spermatozoïdes des verrats nourris avec l'aliment traité avec le désactivateur de mycotoxines n'était pas significativement différente de celle des spermatozoïdes du groupe témoin.

Figure 3. Volume de l'éjaculat, ml

Figure 4. Nombre de spermatozoïdes par éjaculation, en milliards

Figure 5. Score de mobilité des spermatozoïdes

Conclusion

La zéaralénone, mycotoxine de type œstrogène ou agoniste, a un effet significatif sur les performances reproductives des reproducteurs (verrats, cochettes, truies). Cependant, l'inclusion d'un désactivateur de mycotoxines peut restaurer avec succès les paramètres de reproduction chez les verrats (volume d'éjaculation, nombre de spermatozoïdes et score de motilité) et les cochettes (durée de l'œstrus, chaleurs debout et système reproducteur). En savoir plus sur les désactivateurs de mycotoxines d'Adisseo pour les animaux reproducteurs (Unike® Plus) et les porcs d'engraissement (Toxy-Nil® Plus).
 

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