Améliorer l’ingestion alimentaire et réduire la perte de poids des truies pendant la lactation

La reproduction chez les mammifères est un cycle, ce que vous faites pendant la lactation a un impact sur l'avenir et ce qui se passe dans le cycle actuel est influencé par les choix faits auparavant. Dans la production porcine, la gestion des truies pendant la lactation est essentielle car elle conditionne la capacité des porcelets à grandir rapidement et en bonne santé. Les truies sont confrontées à de nombreux défis, parmi lesquels la période entre le sevrage et l'insémination est très courte, de sorte que la lactation doit être gérée avec beaucoup de soin, et en premier lieu l'alimentation.

Améliorer l'apport en nutriments digestibles des truies allaitantes pour des porcelets plus lourds et en meilleure santé

La consommation d'aliments de lactation des truies est importante car les truies deviennent plus productives grâce à l'amélioration génétique continue des entreprises d'élevage de porcs. Cette augmentation de la taille des portées impose à la truie une charge énorme pour nourrir sa portée. Pour les truies, l'objectif est simple : fournir plus de lait - et pour cela, elles ont besoin de manger. La première gestation est cruciale car elle prépare la cochette à sa carrière. Cependant, comme ces truies sont encore immatures à leur première parité, leurs besoins nutritionnels doivent leur permettre de nourrir leur nombreuse portée et de poursuivre leur croissance. Si les besoins nutritionnels ne sont pas satisfaits par un apport alimentaire adéquat, le bilan énergétique négatif des truies pendant la lactation se traduira par une perte de poids corporel et de mauvaises performances. Pour les cochettes, cela peut se traduire par une courte durée de vie productive dans l'unité, ce qui entraîne une baisse de la productivité de l'unité.
De nombreuses études ont été menées pour comprendre clairement l'impact de l'apport alimentaire sur les performances futures des porcs. L'une d'entre elles est particulièrement intéressante car elle suit le porcelet de la naissance à l'âge de 69 jours. L'étude a été menée par Sammy Hawe au printemps 2019 et a suivi 71 truies et leurs portées. L'élevage croisé sélectif a permis de répartir 2 200 porcelets en 2 groupes de poids de naissance faible et moyen. Les truies ont été réparties en 2 groupes, l'un avec un apport alimentaire restreint à un maximum de 7,5 kg pendant toute la période de lactation de 28 jours et l'autre avec un apport alimentaire ad libitum. Chaque truie s'est vu attribuer une portée de 14 porcelets. Les principaux résultats de l'étude sont les suivants :

1. L'augmentation de la consommation alimentaire des truies a permis d'augmenter le poids au sevrage des porcs, indépendamment du fait que ces porcs étaient petits ou grands (
   ) ;
2. L'augmentation de l'apport alimentaire a permis de réduire de près de moitié la mortalité des petits porcs avant le sevrage.
3. Les porcs plus lourds ont grandi plus vite que les petits porcs après le sevrage et les porcs plus lourds ont grandi plus vite que les petits porcs après le sevrage.
4. L'augmentation du poids des porcs due à une plus grande consommation d'aliments par les truies s'est maintenue à l'âge de 69 jours (Hawe et al., 2020).

Facteurs influençant l'ingestion d'aliments

Les facteurs affectant la consommation d'aliments peuvent être divisés en quatre : l'animal, l'environnement, l'alimentation et l'eau. Si l'on se concentre d'abord sur l'animal, on sait que les truies qui ne sont pas en bonne santé ne mangent pas bien. Le stade de lactation, la parité et les génotypes influencent également la consommation d'aliments. Les cochettes ne consomment pas autant d'aliments que les truies de deuxième parité. On constate également que les truies plus âgées, en particulier les truies de parité 6-7-8, mangent moins. L'environnement est un paramètre important, complexe et affecté par de nombreux facteurs : température, humidité, refroidissement par évaporation, types de sols, etc. Plus la truie est soumise à un stress thermique, moins elle mangera d'aliments. Le moment de la journée est également un paramètre intéressant dans le comportement alimentaire des truies. Les truies mangent davantage le matin et le soir qu'au milieu de la journée, surtout lorsqu'il fait chaud. Il est donc important de s'assurer que la truie dispose d'aliments au bon moment de la journée afin qu'elle puisse profiter de la consommation d'aliments lorsqu'elle en a besoin.
La qualité et la disponibilité de l'eau sont souvent les nutriments oubliés. Si les truies ne boivent pas, elles ne mangeront pas. La constipation et la qualité des selles sont un autre facteur contributif, car si les truies sont constipées, elles ne mangeront pas non plus. Il faut un peu plus de gestion, mais les distributeurs d'aliments humides/secs peuvent permettre d'améliorer l'ingestion d'aliments. Si la qualité de l'alimentation n'est pas bonne, la consommation d'aliments peut être affectée négativement.
Par exemple, les mycotoxines peuvent réduire considérablement la consommation d'aliments et avoir un impact sur d'autres facteurs affectant la santé et le bien-être de la truie. Les aliments moisis ou tout ce qui n'est pas appétissant pour la truie réduiront sa consommation. La composition des nutriments est également un facteur ; l'équilibre de certains acides aminés et la teneur en sel et en fibres peuvent influencer la consommation d'aliments.

Gestion de la consommation d'aliments au niveau de l'exploitation

Au niveau de l'exploitation, nous aimerions attirer l'attention sur deux sujets : l'importance de connaître la quantité de nourriture consommée par les truies en lactation et les dangers d'une trop grande quantité d'aliments pour la gestation.

Aujourd'hui, bon nombre de nos systèmes sont dotés d'un nourrisseur ad libitum, avec un tube d'alimentation qui fournit de la nourriture au nourrisseur. Le tube nourrit la truie, et non l'éleveur, et l'on ne sait donc pas quelle quantité les truies mangent. Souvent, le seul moyen de contrôler la consommation d'aliments est de connaître la quantité d'aliments livrée par le camion et la fréquence à laquelle il l'a livrée. Les responsables de l'élevage peuvent ne pas savoir quelles truies mangent bien et lesquelles ont besoin d'aide. Identifier les truies qui ne mangent pas les premiers jours après la mise bas est une priorité, mais nous devons également essayer d'éviter de limiter l'apport alimentaire précoce.

Donner trop d'aliments de gestation à la truie est énergétiquement inefficace et entraîne une baisse de la consommation d'aliments au stade de la lactation. Une étude menée par Bill Weldon illustre ce point. Environ 40 jours avant la mise bas, les cochettes ont été divisées en deux groupes. Un groupe a été limité à un peu moins de 2 kg d'aliments par jour, tandis que l'autre groupe pouvait manger à volonté. La consommation d'aliments sur l'ensemble de la période n'a pas été différente.
Les truies soumises à des restrictions ont consommé presque deux fois plus d'aliments pendant la lactation. Tout ce que les truies mangent en excès pendant la période de gestation, elles ne le mangeront pas pendant la période de lactation. Il est énergétiquement inefficace de prendre du poids et de le perdre pour la production de lait. De plus, lorsque l'apport alimentaire n'est pas maximisé pendant la lactation, la productivité de la truie en termes de gain de porcelets est perdue (Weldon et al, 1994).

Les technologies Adisseo pour augmenter l'apport en nutriments digestibles des truies en lactation

Adisseo a développé deux technologies pour soutenir les truies en lactation. La première, Krave® AP, est basée sur l'augmentation de l'ingestion d'aliments. La seconde, Rovabio®, est un excellent outil pour augmenter la digestibilité. Ensemble, ces technologies permettent à la truie d'augmenter sa consommation de nutriments digestibles.

Il y a quelques années, le professeur Bruno Silva a étudié la consommation alimentaire des truies, et plus particulièrement des truies très productives par temps chaud au Brésil. Cette étude portait sur 296 truies Danbred. Les traitements comprenaient un régime de contrôle, puis l'ajout de Krave® AP à ce régime en deux concentrations : l'une à 250 g/MT et l'autre à 500 g/MT. L'étude a été répétée trois fois et la parité moyenne des truies dans le groupe était de 2,45 - les jeunes truies ont été choisies de préférence pour cette étude. Pendant les 23 jours de lactation, aucun aliment de reptation n'a été proposé. Les truies de contrôle ont consommé environ 5 kg par jour. Nous avons constaté une augmentation d'environ 20 % de la consommation d'aliments par rapport au contrôle pour le niveau de 250 g/MT de Krave® AP, puis une amélioration supplémentaire de 10 % pour le traitement de 500 g/MT.

Dans l'ensemble, la consommation d'aliments a augmenté de 29 % par rapport aux truies témoins, ce qui représente une augmentation considérable de la consommation d'aliments pendant la période de lactation. La perte de poids des truies n'a pas été affectée dans cette étude ; les truies ont donné le poids aux porcs. Au début de l'étude, les truies allaitaient près de 15 porcs. L'apport supplémentaire d'aliments a amélioré le nombre de porcelets sevrés, avec 13 porcelets dans le groupe de contrôle contre près de 13,5 porcelets au niveau le plus élevé. Cela signifie une augmentation de 4 % du nombre de porcelets sevrés et un impact positif sur la mortalité avant le sevrage. Ce résultat est similaire à celui de l'étude du Dr Hawe.

Cette étude a été reproduite avec succès dans d'autres conditions climatiques avec d'autres génétiques. En moyenne, l'amélioration de la prise alimentaire est de 18,9 % par rapport aux régimes de contrôle. En conclusion, Krave® AP incite les truies à consommer des repas plus copieux, ce qui leur permet de produire plus de lait et d'améliorer la prise de poids des porcelets. Lorsque la truie élève de grandes portées, cela peut également améliorer la mortalité avant le sevrage (Silva et al, 2018).

Effet de Krave® AP sur les truies en lactation et les porcelets pendant l'été (adapté de Silva et al, 2018).

Après avoir examiné comment amener les truies à manger davantage, il est important de se concentrer sur la capacité des truies à digérer ce qu'elles mangent pour tirer pleinement parti de l'apport. L'une des options pour augmenter la digestibilité puis l'absorption des nutriments est l'utilisation d'enzymes. Une méta-analyse (Cozannet et al. 2018) a été menée sur 8 essais réalisés avec Rovabio®, un complexe multiglucidique. Près de 1000 truies ont été suivies dans des stations en Europe, au Canada et au Brésil. Rovabio® a été utilisé principalement en tête et parfois avec une reformulation et dans un essai, la digestibilité a été calculée à l'aide de marqueurs. Premier résultat : Rovabio® ne modifie pas la consommation d'aliments (en moyenne 5,6 kg/j pour le contrôle contre 5,5 kg/j pour Rovabio®). Deuxième résultat : Rovabio® contribue à réduire la perte de poids des truies, en particulier pour les cochettes. Troisième résultat : Rovabio® contribue à augmenter le gain de poids de la portée, en particulier pour les truies plus âgées, jusqu'à 5 kg de plus. En résumé, Rovabio® aide les cochettes à préserver leur poids corporel (et leur future carrière) et les truies plus âgées à donner plus à leurs porcelets.

Une autre étude (Pelissari, P.H. et al., 2016) a mis en évidence le niveau de digestibilité des truies nourries avec et sans Rovabio®. A Sao Paulo, les truies (120) ont commencé à recevoir du Rovabio® 38 jours avant la mise bas et ensuite, pendant 21 jours de lactation. Les truies nourries au Rovabio® ont mis bas 0,5 porc de plus par portée et les portées étaient 10,9% plus lourdes à la naissance et 7,5% plus lourdes au sevrage. Ces résultats ont été obtenus grâce à l'amélioration de l'efficacité des truies en matière d'absorption des nutriments. Dans différents essais de digestibilité menés au Prairie Swine Centre avec des truies allaitantes et non allaitantes, Rovabio® a considérablement amélioré la digestibilité des aliments.

Mark Giesemann, directeur technique pour les porcs aux États-Unis chez Adisseo

Les noms de produits et leur disponibilité peuvent varier selon les régions. Pour plus d’informations, veuillez contacter votre représentant local Adisseo.

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