Aqualyso STD pour remplacer les huiles alimentaires dans les aliments pour animaux
28.03.23
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Objectif
Compte tenu des prix élevés des matières premières et de la recherche de solutions rentables, l'objectif de cet essai était de déterminer si Aqualyso® STD pouvait remplacer avec succès les huiles alimentaires (huile de palme et huile de poisson) dans les aliments pour Pangasius.
Plan d'expérience
L'essai a été réalisé à l'IPB (Université de Bogor), en Indonésie (2021).
Formulation des aliments pour animaux
Six aliments isoprotéiques (32 % de protéines) ont été préparés pour diminuer progressivement la teneur en matières grasses en réduisant l'inclusion d'huile de palme et d'huile de poisson (tableau 1). Aqualyso® STD à 0,1 % ou 0,15 % a été ajouté à ces aliments selon le tableau 1. Les implications sur la réduction des coûts sont également présentées dans le tableau 1.
32%CP 7% FAT
32%CP 6,5% FAT 0,1% NQA STD
32%CP 6% FAT 0,1% NQA STD
32%CP 5,5% FAT 0,1% NQA STD
32%CP 5% FAT 0,1% NQA STD
32%CP 5% FAT 0,15% NQA STD
Tourteau de soja, Brésil 48
30,6
30,6
30,6
30,6
30,6
30,6
Copeaux de manioc
15
15
15
15
15
15
Industrie du blé
13
13
13
13
13
13
Blé têtard Indo
10,33
10,33
10,33
10,33
10,33
10,33
Farine de viande et d'os, 53% CP
10
10
10
10
10
10
Farine de sous-produits de volaille, qualité alimentaire
8
8
8
8
8
8
Farine de cellules sanguines, anneau séché
4
4
4
4
4
4
DDGS Indo
3,5
3,5
3,5
3,5
3,5
3,5
Huile de palme
2,5
2,25
2
1,75
1,5
1,5
Huile de poisson
1,2
0,95
0,7
0,45
0,2
0,2
Premix Indo
1
1
1
1
1
1
Sel, NaCl
0,5
0,5
0,5
0,5
0,5
0,5
Aqualyso® STD
0
0,1
0,1
0,1
0,1
0,15
Calcaire
0
0,4
0,9
1,4
1,9
1,85
DL_Met
0,1
0,1
0,1
0,1
0,1
0,1
Chorure de choline, 60% de choline
0,1
0,1
0,1
0,1
0,1
0,1
Liant de toxines
0,1
0,1
0,1
0,1
0,1
0,1
Aquavit stable C
0,05
0,05
0,05
0,05
0,05
0,05
Antioxydant
0,01
0,01
0,01
0,01
0,01
0,01
Antimold
0,01
0,01
0,01
0,01
0,01
0,01
100
100
100
100
100
100
2022 : FO : USD 2090/ PO:USD 1670
- 5 USD
- 14 USD
- 20 USD
- USD
- 31 USD
Tableau 1: Formulation des aliments expérimentaux (%)
Dispositif expérimental
Les régimes expérimentaux ont été répartis au hasard dans 30 cages (2x1x1,5m), 5 répétitions par traitement et des poissons Pangasius d'une taille moyenne de 12 grammes ont été stockés à raison de 2B poissons par cage. Les poissons ont été nourris avec les régimes expérimentaux pendant 62 jours.
Data were analyzed by a one-way analysis of variance (ANOVA). When the ANOVA identified differences among the groups, multiple comparisons were made among the means using the Tukey HSD test. Statistical significance was determined by setting the aggregate type I error to p<0.05.
Résultats
1 kg d'Aqualyso® STD permet de maintenir le gain moyen journalier et le FCR d'aliments formulés à 5% par rapport à un aliment formulé à 7% de matière grasse. Aucune différence significative n'a été constatée entre l'aliment à 7 % et l'aliment à 5 % (Fig. 1 & 2).
Sur la base de ces résultats, l'aliment à 5,5% de matière grasse (1,75% d'huile de palme et 0,45% d'huile de poisson) avec Aqualyso® STD était l'aliment le plus optimal et était même significativement meilleur que 7% de matière grasse. En dessous de 5%, les différences n'étaient pas significatives ; les résultats montrent une tendance négative dans le gain journalier et le FCR.
Fig. 1: Gain de poids quotidien moyen (g) pour les différents traitements après 62 jours d'alimentation avec les régimes expérimentaux.
Fig. 2: FCR pour les différents traitements après 62 jours d'alimentation avec les régimes expérimentaux
Conclusion
En utilisant une matière grasse à 7% (32% CP) comme aliment témoin, Aqualyso® STD (1 kg/MT) peut remplacer 0,5-2% d'inclusion d'huile (huiles de palme et de poisson) dans les aliments pour Pangasius sans compromettre la croissance et le FCR.
Des stratégies de remplacement sûres et rentables avec Aqualyso® STD sont recommandées à un niveau de remplacement des graisses de 0,5 à 1,5 %.
Le niveau optimal de remplacement des graisses dépend de la teneur initiale/de référence en graisses de l'aliment.
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Aqualyso
En améliorant l'émulsification des graisses, l'absorption et le transport des nutriments, Aqualyso est la solution de référence à base de lyso-phospholipides, spécifiquement adaptée aux espèces aquacoles.
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