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La calidad del alimento

La calidad del alimento

La calidad de los alimentos es importante en la producción animal. Sin embargo, para los productores de peces y camarones, la calidad del alimento es un tema particularmente crítico y complejo. Los parámetros de calidad física como el tamaño y la forma de los pellets, la estabilidad en el agua, la durabilidad, la densidad, la formación de finos durante el transporte y el color pueden afectar significativamente la eficacia de un alimento para la acuicultura.
La optimización de la calidad del pienso implica ajustes finos a sus condiciones de formulación y procesamiento, y a menudo requiere el uso de un aglutinante adecuado. Además, la selección de un programa de preservación adecuado, que previene el daño oxidativo y la contaminación por patógenos, es extremadamente importante para mantener las especificaciones nutricionales del alimento durante el procesamiento y posterior transporte y almacenamiento bajo las condiciones de granja.
El riesgo de contaminación por micotoxinas en los piensos acuícolas depende de la elección de las materias primas y de la sensibilidad de la especie y puede mitigarse eligiendo un programa apropiado de inactivación de micotoxinas. Nuestro equipo de expertos en nutrición acuícola está disponible para ayudarle a optimizar la calidad de su alimento a través de la elección de ingredientes y condiciones de procesamiento.

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