Interés en el uso de aditivos líquidos en la fábrica de alimentos balanceados

En términos de formulación, los aditivos líquidos ofrecen una mayor flexibilidad ya que los productores pueden optar por utilizar ambas formas de metionina. En cuanto a la inversión, los aditivos líquidos son económicos. En la rutina diaria de las fábricas de alimentos, tienen varias ventajas: facilidad de uso, seguridad e higiene, productividad, medio ambiente, calidad del alimento.

Profesionales de dos fábricas de alimentos de diferentes empresas y países comparten, en los videos a continuación, los beneficios que trae en la práctica el uso de los aditivos líquidos:

Dr. Su Shuangliang, nutricionista avícola, Shan Dong Hemei Group, China

Giovani Rocha Nery, gerente de producción de alimentos balanceados, Aurora, Brasil

Beneficios prácticos:

Facilidad de Uso:

Los micro-ingredientes líquidos ofrecen más flexibilidad en el diseño de la planta, con posibilidad de contar con puntos de almacenamiento a distancia del punto de adición. También pueden variar los tipos de adición (por ejemplo, en el caso de las enzimas: Aplicación de aditivos líquidos después del peletizado en inglés PPLA: post-pellet liquid application) vs. aplicación en mezcladora.

Testimonio de una empresa de ingeniería francesa que apoya proyectos de las industrias tanto de alimento para animales como alimentaria desde la concepción hasta su implementación:
“Los líquidos son más fáciles de transferir en el proceso.” Por el contrario, los polvos deben pasar por un sistema gravitacional, lo que afecta la organización de la planta. Los productos líquidos brindan una mayor flexibilidad y contribuyen a una mejor ergonomía de la planta, con distancias más largas posibles entre el almacenamiento y la adición.”

Esto se traduce en una amplia automatización, sin manipulación de envases ni riesgo de errores de cantidad o calidad. El uso de un micro ingrediente líquido significa una mejor utilización de los contenedores de micros en el sistema, que por lo tanto permanecen libres para otros aditivos en polvo.

Seguridad e higiene:

Los sistemas automáticos y cerrados utilizados para la aplicación de aditivos líquidos llevan a una menor frecuencia de exposición al producto.
Estos sistemas automáticos impiden el manejo de la carga (sacos) para una mejor ergonomía de los trabajadores.
La forma líquida no genera emisión de polvo durante la entrega, el almacenamiento o la transferencia. Esto lleva a una mejor ergonomía del trabajador sin inhalación de partículas finas, ni riesgo de explosión por polvos, y con una mejor limpieza del área.

FÁBRICA DE ALIMENTO PARA ANIMALES ESPAÑOLA QUE UTILIZA VARIOS ADITIVOS LÍQUIDOS:
“Con los aditivos líquidos no se generan polvos, lo que disminuye el riesgo de explosión en la planta y la inhalación de partículas finas por parte de los trabajadores”

Productividad:

La manipulación de IBCs (Individual Bulk Containers) require menos tiempo que el vaciado de sacos para la misma cantidad de aditivos.

FÁBRICA ESPAÑOLA DE ALIMENTO PARA ANIMALES CON VARIOS ADITIVOS LÍQUIDOS::
“Nuestra rutina diaria con productos líquidos es más fácil que con polvos: nos permiten descargar los camiones más rápidamente, ya que no se requiere manipulación manual de palets o tarimas ni sacos entre el almacenamiento y la producción.”

Medio ambiente:

Con los envases de los aditivos líquidos, no hay más sacos vacíos o big bags para desechar. El proceso es mucho más simple: los IBC y los tambores vacíos pueden reciclarse fácil y libremente.

Waste Management - Liquid additives benefits

Calidad del Alimento:

Con una amplia gama de tasas de inclusión, los aditivos líquidos pueden aplicarse en una fórmula de alimentación completa o incluso en concentrados, desde ~ 100 gramos/tonelada hasta ~ 30 kg/tonelada.
La aplicación de aditivos líquidos, al igual que la de polvos, proporciona una dosificación altamente precisa y unos niveles óptimos de homogeneidad.
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