Un additif fonctionnel à base de phytobiotiques pour réduire l’impact de l’EHP-WFS chez la crevette.

L'élevage de crevettes est confronté à des défis importants en raison de l'apparition fréquente de maladies qui nuisent à la rentabilité. Le syndrome des fèces blanches (SFS), un trouble gastro-intestinal couramment signalé en Asie, est une maladie de la crevette particulièrement grave. Le SFE se caractérise par une décoloration blanche de l'intestin de la crevette et par l'apparition de cordons fécaux blancs flottants dans l'eau de l'étang. Des études indiquent que la co-infection d'Enterocytozoon hepatopenaei (EHP) et de Vibrio spp. pathogènes est nécessaire pour induire le WFS chez les crevettes (Aranguren Caro et al., 2021). L'EHP agit comme un pathogène primaire, intensifiant l'impact des bactéries opportunistes telles que Vibrio spp. et provoquant le WFS. Les crevettes infectées par le WFS présentent un retard de croissance, des variations de taille significatives, des ratios de conversion alimentaire élevés et, dans les cas les plus graves, une mortalité accrue. Ces problèmes augmentent collectivement les coûts de production et posent des risques économiques substantiels pour les éleveurs de crevettes.