Aqualyso : Une alternative rentable à la lécithine dans l'alimentation des crevettes

Une étude récente a montré que l'additif AQUALYSO, à base de LPL, peut remplacer entièrement la lécithine dans les aliments pour crevettes, offrant ainsi une solution rentable pour l'industrie. La lécithine, appréciée pour sa teneur élevée en phospholipides, est essentielle à la croissance des crevettes car elle favorise l'absorption des nutriments, mais son coût et sa disponibilité fluctuants posent des problèmes aux producteurs d'aliments pour animaux.

Les lyso-phospholipides (LPL), utilisés pour améliorer la digestion et l'absorption dans les aliments pour poissons, constituent une alternative viable à la lécithine. Dans cette étude, les crevettes blanches du Pacifique (Litopenaeus vannamei) nourries avec un régime contenant 0 % de lécithine et 0,1 % d'AQUALYSO ont montré des performances de croissance et une efficacité alimentaire comparables à celles des crevettes nourries avec un régime contenant 2 % de lécithine. Ces résultats prouvent qu'AQUALYSO est un substitut à la lécithine, et une alternative pour atteindre la flexibilité dans la formulation et maintenir la qualité des performances des aliments pour crevettes dans des conditions de logistique et de prix difficiles.