Les performances sur toute la durée de vie s'améliorent lorsque l'on administre de la méthionine à protection ruménale

Des recherches approfondies menées au cours des trois dernières décennies montrent que l'apport d'un supplément de méthionine sous forme d'encapsulés améliore les performances tout au long de la vie des vaches laitières, les premiers effets positifs se manifestant au niveau de la production de lait, de protéines laitières et de matière grasse laitière. En équilibrant avec précision les teneurs en acides aminés de la ration, les nutritionnistes peuvent réduire la quantité totale de protéines apportées.

 La méthionine est un acide aminé et un nutriment essentiel ; elle constitue généralement le premier acide aminé limitant dans les rations laitières actuelles. Les vaches laitières ne peuvent pas synthétiser la méthionine en quantité suffisante pour assurer la production de lait, la santé et la reproduction, et les aliments pour animaux ne peuvent pas couvrir entièrement les besoins nutritionnels, même en cas de suralimentation en protéines. Le rôle biochimique unique de la méthionine lui a valu d’être surnommée « le catalyseur de toute synthèse protéique ».  Elle intervient fortement dans une multitude de voies métaboliques et immunitaires clés.