沙门氏菌是家禽业的一个主要问题，影响着动物健康和食品安全。抗生素耐药性降低了传统治疗方法的效果，因此必须采取替代策略。安迪苏的整体方法被称为 "安全性能"（Secure Performance），可增强家禽的自然恢复能力，旨在降低沙门氏菌风险，改善家禽健康，提高农场盈利能力。
沙门氏菌是家禽业中的一种重要病原体，由于其对食品安全的影响，造成了巨大的经济损失和公共卫生问题。这种细菌可在家禽肠道中定植，某些菌株可引起亚临床感染或严重的疾病爆发。传统上，抗生素被用来预防和治疗家禽沙门氏菌病。然而，由于抗生素耐药菌株的出现，目前抗生素在有效控制沙门氏菌感染方面面临挑战。
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