中性洗涤纤维 (NDF) 和阿拉伯木聚糖 (AX) 会对猪日粮的一般消化率、氨基酸吸收率和可消化能量产生负面影响。玉米 DDGS 和小麦麸皮等低成本原料比纯谷物对日粮的 NDF 和 AX 贡献更大。减轻这种负面影响，同时降低日粮成本的主要方法是使用多种碳水化合物酶。
新研究进一步揭示了碳水化合物酶如何提高盈利能力。Rovabio® Advance 是世界上饲喂量最大的碳水化合物酶。它是由安迪苏的专利真菌生物生产的一种多碳水化合物酶，含有木聚糖酶、β-葡聚糖酶和去支链酶等等。基于坚实的科学基础，安迪苏 已经证明并发表了上述特定酶的重要性，探索了原料中 NDF 和 AX 含量的变化，以及这些因素与植酸酶之间的关系。通过研究 Rovabio® Advance 如何在不同的工业条件下发挥作用，我们再次能够更进一步，为生产者带来使用 Rovabio® Advance 饲喂育肥猪时可预测的改进。
过去的研究揭示了 Rovabio® Advance 如何提高消化率，而且饲喂的纤维越多，消化率越高。现在，我们将注意力转向在原材料价格、高产基因和无生长促进剂的实际情况下，Rovabio® Advance 如何影响猪的生产性能和盈利能力。在过去几年中，我们主要在与北美客户相似的条件下，使用适用于该地区的日粮，对大群猪进行了多项研究。
首先，我们来看看死亡率和/或发病率降低的研究。在这两项研究中，我们在爱荷华州的断奶至育成猪舍中饲喂了 1200 多头 DNA 遗传猪。在第一项研究中，我们用两种能量含量不同的日粮饲喂 Rovabio® Advance。在这项研究中，死亡损失非常低，使用或不使用 Rovabio® Advance 都一样。尽管死亡率很低，但在不添加 Rovabio® Advance 的日粮中，发病率（以从试验中剔除的猪来衡量）却相当高（超过 8%），而添加 Rovabio® Advance 后，发病率降低了近 40%（P=0.05）。这使得使用 Rovabio® Advance 的上市猪只增加了 3%以上。在这项研究中，饲喂 Rovabio®后，每头猪的饲料收入提高了 8.00 美元以上。在第二项研究中，饲喂 Rovabio® Advance 可降低近 40% 的死亡率和发病率（P=0.08）。在这项研究中，每头猪饲喂 Rovabio® Advance 比饲喂饲料增加了 7.00 美元以上的收入（P=0.02）。这两项研究的死亡率和发病率降低情况见图 1。这些研究表明，当碳水化合物酶改善了猪的死亡率和发病率时，猪的收入和盈利能力就会大幅提高。
Mortality and morbidity were not improved in all studies. In four additional studies involving over 3,000 pigs no statistical differences in mortality or morbidity were observed. In these four studies final pig weight was numerically improved in all four studies and feed efficiency in 3 of the 4 studies. Statistical improvement (P<0.05) in final pig weight was found in one study and feed conversion responses noted in two of the studies. Interestingly, the growth performance responses in these four studies were more favorable than the two studies where mortality and morbidity were reduced. Across the four studies final pig weight was improved by 4.8 lb (2,2 kg) and feed efficiency was improved by 1.5%.
| 死亡率和发病率反应 | 无死亡率和发病率反应 | |
|---|---|---|
| 最终重量（磅 | - | +4.8 |
| 馈送：增益 | - | -1.5% |
| 胴体价格，美元/磅 | +0.25 | - |
| 死亡率 | -29% | - |
| 发病率 | -36% | - |
| 返回/放置猪 | +3.08 | +2.43 |
投资回报
适用于 Rovabio® Advance | 1.9 | 5.49 |
我们模拟了两种不同的反应--有死亡率和发病率反应和无死亡率和发病率反应。在这两种情况下，我们使用的平均饲料价格为 285 美元/吨，生猪价格为 100.00 美元/体重。对于死亡率和发病率反应，价格每磅胴体提高 0.25 美元，死亡损失和发病率分别从 3.5% 降低 29% 和 36%。在不考虑死亡率和发病率的情况下，猪的最终体重增加了 4.8 磅（2.2 千克），饲料效率提高了 1.5%。这些方案的结果见表 1。尽管在生产性能上没有差异，但死亡率和发病率对策给每头猪带来的回报更高（3.08 美元对 2.43 美元）。最重要的是，这两种方案都大大提高了盈利能力。
作者：安迪苏北美猪业技术经理 Mark Giesemann
安迪苏全球科学与技术经理 Marcio Ceccantini
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用作饲料原料的谷物含有难以消化的碎纤维，会降低饲料的消化率。分解这些成分需要在饲料中添加特定的酶。这对于避免宝贵营养成分的损失及其对经济和环境的影响至关重要。
Rovabio® 是一系列酶制剂解决方案，可提高动物、家禽和猪对植物性饲料的消化率。Rovabio® 在节约成本、提高动物生产性能的同时，还有助于改善饲养环境，提高可持续性。
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