Adisseo a mené des recherches sur la supplémentation en méthionine et l'équilibrage des acides aminés pendant plus de 30 ans en utilisant ses produits d'acides aminés protégés Smartamine® M, MetaSmart® et Smartamine® ML. Les résultats très fiables et inébranlables obtenus au cours de ces 30 années prouvent que l'équilibrage des acides aminés augmente tous les paramètres de performance lorsque les directives relatives à l'équilibrage des acides aminés sont correctement suivies. Le lait corrigé en énergie (ECM) augmente de 1,7 kg par jour. Le rendement en composants du lait est augmenté de 142 g par jour (83 g de matière grasse du lait plus 59 g de protéines). Le pourcentage de matière grasse du lait est augmenté de 0,16 % et la protéine du lait est augmentée de 0,13 %.
Les acides aminés protégés par le rumen, tels que la méthionine et la lysine, fournissent des solutions nutritives dans la formulation des rations. L'équilibrage des acides aminés minimise le recours à une formulation excessive des protéines brutes alimentaires et des protéines métabolisables, tout en améliorant les performances de lactation, la santé des vaches en transition et le succès de la reproduction.
Dans le même temps, la diminution des protéines brutes alimentaires réduit les coûts des rations en réduisant ou en éliminant les aliments dont les profils d'acides aminés sont médiocres par rapport aux besoins des vaches. L'équilibrage des acides aminés peut alors être mis en œuvre souvent sans coût supplémentaire ou avec une légère augmentation. Cependant, les prix des composants du lait permettent généralement d'obtenir un retour sur investissement intéressant pour l'équilibrage des acides aminés.
La méthionine est généralement le premier acide aminé limitant dans les rations des vaches laitières d'aujourd'hui. Les vaches laitières ne peuvent pas synthétiser la méthionine en quantité nécessaire à leur santé et à leur reproduction, et les aliments pour animaux ne peuvent pas combler totalement les besoins nutritionnels, même en cas de suralimentation en protéines. Le rôle unique de la méthionine dans de nombreuses voies métaboliques lui a valu d'être surnommée l'agent de la synthèse de toutes les protéines et, par conséquent, de l'origine de la vie.
La méthionine protégée par le rumen a été introduite pour augmenter la production tout en réduisant les coûts des rations en diminuant les niveaux de protéines brutes. En 2001, le National Research Council (NRC) a conclu dans sa publication Nutrient Requirements of Dairy Cattle que la méthionine et la lysine étaient les deux acides aminés les plus limitants dans l'alimentation des vaches laitières. En 2021, les Académies nationales des sciences, de l'ingénierie et de la médecine (NASEM) ont publié leur 2021 Nutrient Requirements of Dairy Cattle avec des mises à jour sur la nutrition protéique.
Adisseo a introduit Smartamine® M, la méthionine protégée dans le rumen, en 1996, et elle reste la référence pour l'industrie. Plus récemment, une innovation dans la supplémentation en méthionine a été introduite avec MetaSmart®, l'ester isopropylique de l'analogue de la méthionine. Il constitue une solution unique pour l'incorporation de méthionine dans les aliments granulés et liquides. Sa structure chimique fournit deux sources d'activité de la méthionine pour une augmentation du rendement laitier, de la graisse et des protéines.
Aujourd'hui, les nutritionnistes équilibrent ces niveaux d'acides aminés dans les rations en utilisant un logiciel de formulation des rations. Ce logiciel est capable de fournir des solutions non linéaires à moindre coût. De nouvelles avancées sont attendues dans un avenir proche pour simplifier davantage l'équilibre des acides aminés. Grâce à ces outils, les nutritionnistes se concentrent de manière rentable sur l'apport des acides aminés nécessaires pour répondre aux exigences de la production et plus encore.
Les noms de produits et leur disponibilité peuvent varier selon les régions. Pour plus d’informations, veuillez contacter votre représentant local Adisseo.
