Production laitière et performances des portées maintenues pendant les vagues de chaleur

La consommation alimentaire pendant la lactation est essentielle pour garantir que la truie soit en mesure de répondre aux besoins nutritionnels de sa portée en pleine croissance tout en conservant son état corporel.
Parmi les nombreux facteurs susceptibles de limiter l'efficacité de la production, le climat peut avoir l'influence la plus importante, en particulier pendant l'été. En cas de stress thermique, l'appétit et la consommation alimentaire volontaire diminuent afin de réduire l'effet thermique de la digestion des aliments (TEF). De nombreuses stratégies visant à atténuer ce problème ont été explorées, telles que le refroidissement des bâtiments ou des animaux et l'augmentation de la densité nutritionnelle de l'alimentation pour compenser la baisse de la consommation alimentaire. L'amélioration de l'appétence de l'alimentation par l'ajout d'additifs aromatiques offre également la possibilité de stimuler la consommation alimentaire des truies pendant cette période critique. Cette étude a été menée afin d'évaluer la supplémentation de différents niveaux d'un arôme exclusif (Krave® AP) dans l'alimentation des truies pendant la lactation et son impact sur leurs performances productives et reproductives.

L'impact de Krave® AP sur les performances des truies et de leur portée pendant les vagues de chaleur

Au total, 300 truies de race Danbred, à forte prolificité et de parité mixte, ont été réparties en trois séries de 100 truies. Au sein de chaque série, les truies ont été réparties selon un plan expérimental entièrement aléatoire entre trois régimes alimentaires, en fonction du poids corporel, de l'épaisseur du lard dorsal et de la parité (1re, 2e et 3e–4e parité) au sevrage.
Les truies ont été réparties entre trois régimes alimentaires :

• T1. Régime alimentaire de référence
• T2. Régime témoin + 250 g/t de Krave® AP
• T3. Régime témoin + 500 g/t de Krave® AP

Les truies ont été logées individuellement dans des cages de mise bas avec un accès contrôlé à la nourriture, à raison de 2 kg par truie et de 0,5 kg par porcelet, et à l'eau à volonté. Chaque traitement comprenait 100 répétitions, chaque animal étant considéré comme une unité expérimentale. Dans les 48 heures suivant la naissance, les porcelets ont été marqués à l'oreille et placés dans d'autres portées si nécessaire afin d'uniformiser la taille des portées à 15 porcelets.

Les porcelets n'ont pas reçu d'aliment d'appâtage pendant la période d'allaitement.

Les valeurs quotidiennes maximales, minimales, moyennes et la variance des données quotidiennes ont été analysées pour l'ensemble de la période expérimentale. Les teneurs en protéines, en matières grasses et en énergie à la mise bas et au sevrage ont été estimées selon les équations de Dourmad et al. (1997). Les pertes en protéines, en lipides et en énergie pendant la lactation ont été estimées comme étant la différence entre les valeurs calculées à la mise bas et celles déterminées au sevrage.

La production laitière quotidienne sur toute la période de lactation a été calculée à partir du taux de croissance de la portée, de la taille de la portée entre le 2e et le 24e jour, et de la matière sèche du lait, à l'aide de l'équation de Noblet et Etienne (1989). Les performances et les paramètres physiologiques des truies ont été mesurés pendant la lactation. Les paramètres relatifs à la portée ont été recueillis à la mise bas et au sevrage.

Le tableau 1 présente un résumé des résultats.

Les températures minimales et maximales moyennes ainsi que les taux d'humidité relative mesurés pendant la période d'expérimentation étaient respectivement de 32,1 °C et 16,5 °C, et de 96,1 % et 37,1 %. La taille des portées était identique au début de l'essai pour tous les traitements (à savoir 14,83 ; 14,82 et 14,80, respectivement pour T1, T2 et T3).

The level of Krave® AP inclusion had significant influence (P<0.05) on feed intake, the feed consumption of T3 sows was higher than T2 and T1 (6.60 vs. 6.02 vs. 5.08 kg d-1, respectively).

When compared among sows fed KRAVE® AP, the higher level of inclusion (T3) showed a 9.6% (P<0.05) improvement in feed intake compared with T2 sows. There was no difference in sow body weight loss between the treatments.

As for the litter size at weaning, T3 sows showed a higher (P<0.05) number of weaned piglets when compared to T2 and T1 (13.45 vs. 13.07 vs. 12.95 respectively). There was an effect of treatment (P<0.05) on litter daily gain where litters from T3 sows showed a higher daily gain when compared to T2 and T1 (3.37 vs. 2.75 vs. 2.58 kg/d respectively). Average weaning weight was also higher for piglets from T3 sows when compared to T2 and T1 (7.00 vs. 6.16 vs. 5.86 kg respectively).

Average daily milk production was 43 % higher (P<0.05) in the T3 sows when compared with the T2 and T1 fed sows (12.99 vs. 9.55 vs. 8.59 kg/d). It could be suggested that the increase of milk production is directly connected to an increase of nutrient availability for milk production from feed intake.

Conclusion

Références disponibles sur demande auprès de l'auteur – par Simon Eskinazi, responsable technique mondial de l'appétence chez Adisseo

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