Améliorer l’ingestion alimentaire et réduire la perte de poids des truies pendant la lactation

La reproduction chez les mammifères s'inscrit dans un cycle : ce que l'on fait pendant la lactation a des répercussions sur l'avenir, et ce qui se passe au cours du cycle actuel dépend des choix effectués auparavant. Dans l'élevage porcin, la gestion des truies pendant la lactation est essentielle, car elle conditionne la capacité des porcelets à grandir rapidement et en bonne santé. Les truies sont confrontées à de nombreux défis ; parmi ceux-ci, la période entre le sevrage et l'insémination est très courte. Il est donc nécessaire de gérer la lactation avec le plus grand soin, et l'alimentation est la priorité absolue.

Améliorer l'apport en nutriments digestibles chez les truies allaitantes pour obtenir des porcelets plus lourds et en meilleure santé

La consommation alimentaire des truies en période de lactation est importante, car celles-ci deviennent de plus en plus productives grâce aux progrès génétiques constants réalisés par les éleveurs porcins. Cette augmentation de la taille des portées impose une charge considérable à la truie pour nourrir ses petits. Pour les truies, l’objectif est simple : produire davantage de lait – et pour cela, elles doivent manger. La première gestation est cruciale, car elle prépare la jeune truie à sa carrière. Cependant, comme ces truies sont encore immatures lors de leur première parité, leurs besoins nutritionnels doivent permettre de nourrir leur grande portée tout en soutenant leur croissance continue. Si les besoins nutritionnels ne sont pas satisfaits par une consommation alimentaire adéquate, le bilan énergétique négatif des truies pendant la lactation entraînera une perte de poids et de mauvaises performances. Pour les jeunes truies, cela peut se traduire par une durée de vie productive réduite au sein de l'exploitation, ce qui entraîne une baisse de la productivité globale.
De nombreuses études ont été menées afin de comprendre clairement l'impact de la consommation alimentaire sur les performances futures des porcs. Parmi celles-ci, l'une est particulièrement intéressante car elle suit les porcelets de la naissance jusqu'à l'âge de 69 jours. L'étude a été menée par Sammy Hawe au printemps 2019 et a suivi 71 truies et leurs portées. Un système d'allaitement croisé sélectif a permis de répartir 2 200 porcelets en deux groupes : un groupe de porcelets de faible poids à la naissance et un groupe de porcelets de poids moyen. Les truies ont été réparties en deux groupes : l'un avec une ration alimentaire limitée à un maximum de 7,5 kg pendant toute la période d'allaitement de 28 jours, et l'autre avec une ration à volonté. Chaque truie s'est vu attribuer une portée de 14 porcelets. Les principaux résultats de l'étude sont les suivants :

1. 
   L'augmentation de la consommation alimentaire des truies a entraîné une augmentation du poids au sevrage des porcelets, que ceux-ci soient de petite taille ou de grande taille ;
2. L'augmentation de la consommation alimentaire a permis de réduire de près de moitié la mortalité avant le sevrage chez les porcelets
3. Les porcs plus lourds ont grandi plus vite que les petits après le sevrage et
4. Une prise de poids plus importante chez les porcelets, due à une consommation alimentaire plus élevée chez les truies, a été observée à l'âge de 69 jours (Hawe et al., 2020).

Facteurs influençant la consommation alimentaire

Les facteurs influençant la consommation alimentaire peuvent être classés en quatre catégories : les facteurs liés à l'animal, à l'environnement, à l'alimentation et à l'eau. En ce qui concerne l'animal, on sait que les truies en mauvaise santé ne mangent pas bien. Le stade de lactation, le nombre de portées et les génotypes influencent également la consommation alimentaire. Les jeunes truies ne mangent pas autant que les truies ayant déjà eu deux portées. On observe également que les truies ayant eu davantage de portées, en particulier celles en 6e, 7e ou 8e portée, peuvent également manger moins. L'environnement est un paramètre important, complexe et influencé par de nombreux facteurs : température, humidité, refroidissement par évaporation, types de sol, etc. Plus la truie est soumise à un stress thermique, moins elle va manger. Le moment de la journée est également un paramètre intéressant dans le comportement alimentaire des truies. Les truies mangent davantage le matin et le soir qu’en milieu de journée, en particulier lorsqu’il fait chaud. Il est donc important de veiller à ce que la truie ait accès à de la nourriture au bon moment de la journée afin qu’elle puisse profiter de la consommation alimentaire lorsqu’elle en a besoin.
La qualité et la disponibilité de l'eau sont souvent le nutriment oublié. Si les truies ne boivent pas, elles ne mangent pas. La constipation et la qualité des selles sont un autre facteur contributif, car si les truies sont constipées, elles ne mangent pas aussi bien. Cela demande un peu plus de gestion, mais les mangeoires humides/sèches peuvent être un moyen d'améliorer la consommation alimentaire. Si la qualité de l'alimentation n'est pas bonne, la consommation alimentaire peut en être affectée négativement.
Par exemple, les mycotoxines peuvent réduire considérablement la consommation alimentaire et avoir également un impact sur d'autres facteurs affectant la santé et le bien-être de la truie. Une alimentation moisie, ou tout aliment peu appétissant pour la truie, réduira sa consommation. La composition nutritionnelle est également un facteur ; l'équilibre de certains acides aminés et le niveau de sel et de fibres peuvent influencer la consommation alimentaire.

Gestion de la consommation alimentaire au niveau de l'exploitation

Au niveau de l'exploitation, nous souhaitons attirer l'attention sur deux points : l'importance de connaître la quantité de nourriture consommée par les truies en lactation et les risques liés à une alimentation trop riche pendant la gestation.

Aujourd’hui, bon nombre de nos systèmes sont équipés d’un distributeur à volonté, muni d’un tuyau d’alimentation qui achemine les aliments vers la mangeoire. C’est le tuyau qui nourrit la truie, et non l’éleveur ; par conséquent, on ignore quelle quantité les truies consomment. Souvent, la seule façon de surveiller la consommation alimentaire consiste à vérifier la quantité d’aliments livrée par le camion et la fréquence des livraisons. Les éleveurs ne savent pas toujours quelles truies mangent bien et lesquelles pourraient avoir besoin d’aide. Identifier les truies qui ne mangent pas pendant les premiers jours suivant la mise bas est une priorité, mais nous devons également essayer d'éviter de limiter la consommation alimentaire précoce.

Donner trop d’aliments de gestation à la truie est inefficace sur le plan énergétique et entraîne une baisse de la consommation alimentaire pendant la période d’allaitement. Une étude menée par Bill Weldon illustre ce point. Environ 40 jours avant la mise bas, les jeunes truies ont été réparties en deux groupes. L’un des groupes a été limité à un peu moins de 2 kg d’aliments par jour, tandis que l’autre groupe pouvait manger à volonté. La consommation alimentaire sur l’ensemble de la période n’a pas varié.
Les truies soumises à une restriction alimentaire ont consommé près de deux fois plus d'aliments pendant la lactation. Tout ce que les truies mangent en excès pendant la période de gestation, elles ne le consommeront pas pendant la période de lactation. Il est inefficace sur le plan énergétique de prendre du poids puis d'en perdre pour la production de lait. De plus, lorsque la consommation alimentaire n'est pas maximisée pendant la lactation, la productivité de la truie en termes de gain de poids des porcelets est compromise (Weldon et al., 1994).

Les technologies d'Adisseo visant à augmenter la consommation alimentaire de nutriments digestibles chez les truies allaitantes

Adisseo a mis au point deux technologies destinées à soutenir les truies allaitantes. La première, Krave® AP, vise à augmenter la consommation alimentaire. La seconde, Rovabio®, est un excellent moyen d'améliorer la digestibilité. Ensemble, ces technologies permettent à la truie d'augmenter son apport en nutriments digestibles.

Il y a quelques années, le professeur Bruno Silva a étudié la consommation alimentaire des truies, en particulier chez les truies très productives exposées à des températures élevées au Brésil. Cette étude portait sur 296 truies Danbred. Les traitements comprenaient un régime témoin, puis l'ajout de Krave® AP à ce régime à deux concentrations : l'une à 250 g/MT et l'autre à 500 g/MT. L'étude a été réalisée en trois répétitions et la parité moyenne des truies dans le groupe était de 2,45 – des truies jeunes ont été privilégiées pour cette étude. Au cours des 23 jours de lactation, aucune alimentation d'appoint n'a été proposée. Les truies du groupe témoin ont consommé environ 5 kg par jour. Nous avons observé une augmentation d'environ 20 % de la consommation alimentaire par rapport au groupe témoin pour la concentration de 250 g/TM de Krave® AP, puis une amélioration supplémentaire de 10 % pour le traitement à 500 g/TM.

Dans l'ensemble, la consommation alimentaire a augmenté de 29 % par rapport aux truies du groupe témoin pendant la lactation, ce qui représente une hausse considérable. La perte de poids des truies n'a pas été affectée dans cette étude ; les truies ont transmis ces nutriments aux porcelets. Au début de l'étude, les truies allaitaient près de 15 porcelets. L'augmentation de la consommation alimentaire a permis d'améliorer le nombre de porcelets sevrés, passant de 13 porcelets dans le groupe témoin à près de 13,5 porcelets au niveau le plus élevé. Cela représente une augmentation de 4 % du nombre de porcelets sevrés et un impact positif sur la mortalité pré-sevrage. Ce résultat est similaire à celui observé dans l'étude du Dr Hawe.

Cette étude a été reproduite avec succès dans d'autres conditions climatiques et avec d'autres souches génétiques. En moyenne, l'augmentation de la consommation alimentaire est de 18,9 % supérieure à celle des régimes témoins. En conclusion, Krave® AP incite les truies à prendre des repas plus copieux, ce qui leur permet d'augmenter leur production de lait et d'améliorer la prise de poids des porcelets. Lorsque la truie élève des portées nombreuses, cela peut également réduire la mortalité pré-sevrage (Silva et al., 2018).

Effet de Krave® AP sur les truies allaitantes et les porcelets en été (d'après Silva et al., 2018)

Après avoir examiné comment inciter les truies à manger davantage, il est important de se concentrer sur leur capacité à digérer ce qu’on leur donne à manger afin de tirer pleinement parti de leur ration. L’utilisation d’enzymes constitue une option pour améliorer la digestibilité et, par conséquent, l’absorption des nutriments. Une méta-analyse (Cozannet et al. 2018) a été réalisée sur 8 essais menés avec Rovabio®, un complexe multi-carbohydrases. Près de 1 000 truies ont été suivies dans des stations en Europe, au Canada et au Brésil. Le Rovabio® a été principalement utilisé en complément et parfois dans le cadre d’une reformulation ; dans un essai, la digestibilité a été calculée à l’aide de marqueurs. Premier résultat : le Rovabio® ne modifie pas la consommation alimentaire (en moyenne 5,6 kg/j pour le groupe témoin contre 5,5 kg/j pour le groupe Rovabio®). Deuxième résultat : Rovabio® contribue à réduire la perte de poids des truies, en particulier chez les jeunes truies. Troisième résultat : Rovabio® contribue à augmenter le gain de poids de la portée, notamment chez les truies plus âgées, jusqu’à 5 kg de plus. En résumé, Rovabio® aide les jeunes truies à préserver leur poids corporel (et leur carrière future) et les truies plus âgées à donner davantage à leurs porcelets.

Une autre étude (Pelissari, P.H. et al., 2016) a mis en évidence le niveau de digestibilité chez des truies nourries avec et sans Rovabio. À São Paulo, les truies (120) ont commencé à recevoir du Rovabio® 38 jours avant la mise bas, puis pendant les 21 jours de lactation. Les truies nourries au Rovabio® ont mis bas 0,5 porcelet de plus par portée, et les portées pesaient 10,9 % de plus à la naissance et 7,5 % de plus au sevrage. Ce résultat a été rendu possible par l'amélioration de l'efficacité des truies en matière d'absorption des nutriments. Lors de différents essais de digestibilité menés au Prairie Swine Centre avec des truies en lactation et non en lactation, le Rovabio® a considérablement amélioré la digestibilité des aliments.

Dr Mark Giesemann, responsable technique porcin pour les États-Unis chez Adisseo

Les noms de produits et leur disponibilité peuvent varier selon les régions. Pour plus d’informations, veuillez contacter votre représentant local Adisseo.

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