Fermer la porte aux mycotoxines pour maximiser les performances reproductives des truies et des verrats

1. Les mycotoxines ont un impact sur les performances reproductives des cochettes, des truies et des verrats

Les porcs sont généralement les animaux d'élevage les plus sensibles aux mycotoxines. Parmi les différentes familles de mycotoxines, la zéaralénone est celle qui est la plus souvent responsable des troubles de la reproduction chez les porcs. La zéaralénone est produite par les champignons du genre Fusarium, qui contaminent fréquemment le maïs, le blé, l'avoine et l'orge, principalement au stade de la croissance des cultures. La zéaralénone et ses dérivés sont des toxines œstrogéniques, ce qui signifie qu'elles peuvent entrer en compétition avec les œstrogènes pour les sites de liaison spécifiques des récepteurs œstrogéniques. Le syndrome œstrogénique chez les porcs affecte principalement l'appareil reproducteur et la glande mammaire, et il provoque l'infertilité, des prolapsus vaginaux et rectaux, un gonflement de la vulve et d'autres problèmes de reproduction.

La zéaralénone peut également provoquer une pseudogrossesse chez les truies et les cochettes. Elle peut amener une femelle à présenter un cycle de chaleur normal, mais empêche l'animal de concevoir ou de connaître des cycles œstraux répétés tous les 21 jours. Cela conduit l'éleveur à penser que la truie est gestante. La mycotoxine peut également provoquer une puberté précoce chez les cochettes ; bien que les animaux affectés continuent d'avoir des chaleurs, ils seront stériles et ne présenteront pas d'ovulation. On sait également que la zéaralénone peut, dans certains cas, prolonger la période d'œstrus jusqu'à 80 jours, lorsque les truies ont été nourries avec de faibles doses de cette mycotoxine. L'intoxication à la zéaralénone chez les verrats peut entraîner une hypertrophie mammaire et une atrophie testiculaire, et la qualité et la quantité de leur sperme peuvent également être affectées.

Le ZEA est rapidement et bien absorbé après administration par voie orale (80 à 85 %), et le devenir du ZEA est fortement influencé par le cycle entéro-hépatique. La sensibilité particulièrement élevée des porcs au ZEA s'explique en partie par le fait qu'ils transforment le ZEA en α-zéaralénol, une molécule dont l'activité œstrogénique est supérieure à celle de son composé d'origine.

2. Un désactivateur de mycotoxines destiné à rétablir les performances reproductives des cochettes d'élevage nourries à la zéaralénone

Trente jeunes truies de race Large White âgées de six mois ont été réparties en trois groupes expérimentaux (10 animaux par groupe) :

• Témoin : aliments composés de bonne qualité
• Zéaralénone : aliments pour animaux contaminés par 660 ppb de zéaralénone
• Zéaralénone + désactivateur de mycotoxines : aliments contaminés par 660 ppb de zéaralénone et contenant 1,0 kg/t de désactivateur de mycotoxines

L'expérience a duré deux mois et les cochettes ont reçu une alimentation composée à 86 % d'orge et à 14 % de protéines, ainsi que des compléments vitaminiques et minéraux. Les cochettes ont été pesées une fois par mois. Les signes d'œstrus ont été observés visuellement deux fois par jour (changements de comportement et rougeur génitale) et le réflexe de stationnement a été mesuré trois fois par jour. À l'issue de l'essai, c'est-à-dire à l'âge de 8 mois, cinq cochettes de chaque groupe ont été abattues afin d'évaluer leur système reproducteur. Les paramètres mesurés comprenaient la longueur de l'utérus, la taille du vestibule vaginal, la longueur du vagin, la longueur du col de l'utérus, ainsi que la taille et le volume des ovaires.

Les cochettes nourries avec un régime contaminé par la zéaralénone ont présenté des périodes d'œstrus significativement plus longues que celles du groupe témoin et du groupe contaminé ayant reçu un désactivateur de mycotoxines (Fig. 1). Le groupe exposé aux mycotoxines a également présenté une prolongation de la durée de la chaleur en position debout, bien que cet effet ait été entièrement atténué par l'ajout d'un désactivateur de mycotoxines (Fig. 2). Un examen de l'appareil reproducteur des cochettes après l'abattage a révélé une influence significative de la zéaralénone à 660 ppb sur la longueur de l'utérus, la taille du vestibule vaginal, ainsi que sur le volume et le poids des ovaires (tableau 1). Ces observations ont confirmé un développement sous-optimal de l'appareil reproducteur des cochettes, qui présentaient des signes évidents d'œstrus et une période de chaleur prolongée. Cependant, lorsque les cochettes ont consommé l'aliment contaminé avec l'ajout simultané du désactivateur de mycotoxines, la longueur de l'utérus et le volume des ovaires étaient similaires à ceux des cochettes du groupe témoin.

Figure 2. Chaleur de repos, h

^{Les moyennes a et b} , qui portent des indices différents, ne sont pas identiques (0,05 ≤ p ≤ 1,10)

Tableau 1. État et fonctionnement du système reproducteur

3. Un désactivateur de mycotoxines destiné à rétablir les performances de reproduction des verrats nourris à la zéaralénone

Treize verrats de race Large White âgés de 10 mois, d'un poids vif moyen compris entre 150 et 155 kg, ont été inclus dans l'étude. Les animaux ont été répartis en trois groupes distincts :

• Témoin : aliments composés de bonne qualité (n = 3)
• Zéaralénone : aliments pour animaux contaminés par 570 ppb de zéaralénone (n = 5)
• Zéaralénone + désactivateur de mycotoxines : aliments contaminés par 570 ppb de zéaralénone et un désactivateur de mycotoxines à raison de 1,0 kg/t (n = 5)

Tous les verrats ont été nourris avec un aliment témoin de bonne qualité pendant une période pré-expérimentale de deux semaines. Ils ont ensuite reçu les différents régimes alimentaires expérimentaux pendant le reste de la période expérimentale (5 semaines). Les verrats de tous les groupes expérimentaux ont reçu le même aliment exempt de mycotoxines (aliment témoin) pendant une période de récupération de trois semaines. Le sperme a été prélevé une fois par semaine chez chaque verrat pendant les périodes pré-expérimentale, expérimentale et de récupération. Les paramètres suivants ont été mesurés : volume d'éjaculation (évaluation microscopique, chambre de Goryaev), nombre de spermatozoïdes par éjaculation (coloration à l'éosine) et motilité des spermatozoïdes (sur sperme frais, évaluée sur une échelle de 10 points).

Dès la première semaine, le volume d'éjaculation chez les verrats nourris avec des aliments contenant de la zéaralénone a diminué de 40,8 % par rapport au groupe témoin, pour s'établir à 141,0 ± 12,6 ml (fig. 1). En revanche, le volume d'éjaculation dans le groupe contaminé ayant reçu un désactivateur de mycotoxines est resté similaire à celui du groupe témoin. Le nombre de spermatozoïdes par éjaculation dans le groupe ayant reçu de la zéaralénone a diminué en l'espace de deux semaines (fig. 2). La différence entre le groupe témoin et le groupe ayant reçu des aliments contaminés par la zéaralénone et contenant 1 kg/t de désactivateur de mycotoxines était négligeable. La motilité des spermatozoïdes la plus faible a été observée chez les verrats nourris avec l'aliment contaminé par la zéaralénone (Fig. 3). Au cours de la période expérimentale, la motilité des spermatozoïdes des verrats nourris avec l'aliment traité par le désactivateur de mycotoxines ne différait pas de manière significative de celle du groupe témoin.

Figure 3. Volume de l'éjaculat, en ml

Figure 4. Nombre de spermatozoïdes par éjaculation, en milliards

Figure 5. Score de motilité des spermatozoïdes

Conclusion

La zéaralénone, une mycotoxine à effet œstrogénique (ou agoniste), a un impact significatif sur les performances de reproduction des reproducteurs (verrats, cochettes, truies). Cependant, l'ajout d'un désactivateur de mycotoxines permet de rétablir avec succès les paramètres de reproduction tant chez les verrats (volume d'éjaculation, nombre de spermatozoïdes et score de motilité) que chez les cochettes (durée de l'œstrus, chaleur debout et système reproducteur). Découvrez les désactivateurs de mycotoxines d'Adisseo destinés aux animaux reproducteurs (Unike® Plus) et aux porcs d'engraissement (Toxy-Nil® Plus).
 

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