Améliorateur digestif à base de lysophospholipides pour maintenir la performance des aliments pour crevettes pendant la crise de la farine et de l'huile de poisson

Les prix mondiaux de la farine et de l'huile de poisson sont, dans une large mesure, liés à la situation de l'offre en Amérique du Sud (Pérou et Chili) et à la demande de l'Asie (principalement de la Chine). Le Pérou est la plus grande source de production de farine et d'huile de poisson à l'heure actuelle et le plus grand producteur et exportateur de farine et d'huile de poisson au monde. Une saison ratée au Pérou pourrait entraîner une baisse de 20 % de la production mondiale. Compte tenu de la taille du quota et des effets potentiels du phénomène El Niño de cette année sur le stock, le Pérou a récemment annulé la première campagne de pêche à l'anchois dans la zone centre-nord, créant ainsi de nouveaux défis pour le marché mondial de la farine et de l'huile de poisson. L'annulation de la saison de pêche à l'anchois au Pérou entraînera inévitablement une augmentation des prix des aliments pour animaux. Les producteurs d'aliments pour poissons doivent donc se préparer à utiliser des stratégies nutritionnelles pour réduire l'inclusion de farine et d'huile de poisson tout en maintenant les performances des aliments pour crevettes.

Aqualyso, un améliorateur de digestibilité à base de lyso-phospholipides (LPL) développé pour les poissons et les crevettes, est proposé comme solution pour alléger la pression sur les coûts exercée par les prix de la farine de poisson, de l'huile de poisson et de la lécithine. Les LPL sont produits par l'hydrolyse contrôlée des phospholipides dans la lécithine de soja.