Comprendre le comportement alimentaire et la nutrition des porcelets après le sevrage pour lutter contre l'anorexie post-sevrage

Pour la plupart des porcelets des élevages commerciaux, le sevrage signifie la séparation brutale d'avec la truie, le déplacement dans un enclos inconnu, ainsi que le regroupement avec des porcelets inconnus issus d'autres portées. Ce stress social s'accompagne également de problèmes nutritionnels, car le porcelet passe du lait de la truie à un régime à base de plantes, c'est-à-dire d'une alimentation liquide à une alimentation solide.

Ces facteurs, ainsi que d'autres facteurs de stress, font du sevrage l'une des périodes les plus difficiles du cycle de production d'un porc. Cette phase est particulièrement critique car les performances des porcelets pendant cette période ont un impact direct sur la réussite économique des élevages de porcs. Il est bien connu que le taux de croissance dépend d'un apport suffisant en nutriments. Cependant, dans les premiers jours suivant le sevrage, la consommation d'aliments diminue souvent de manière significative et certains porcelets peuvent rester un jour ou deux sans manger. Si les porcelets ne mangent pas, ils ne grandissent pas non plus, voire perdent du poids, ce qui peut retarder leur développement et affecter leurs performances tout au long de leur vie.