Pepsea : quand l'appétence rencontre la performance

Le secteur de l'aquaculture connaît actuellement une transformation majeure, alors qu'il s'efforce de réduire sa dépendance vis-à-vis des ingrédients d'origine marine dans la composition des aliments pour animaux. Les préoccupations en matière de durabilité, les contraintes liées aux ressources et la volatilité des prix du marché ont poussé les fabricants d'aliments pour animaux à explorer d'autres sources de protéines. Cependant, le remplacement des ingrédients d'origine marine pose de nombreux défis, car il nécessite de préserver l'efficacité alimentaire, l'équilibre nutritionnel et la digestibilité, tout en garantissant une croissance et une santé optimales.

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