Ces dernières années, l'utilisation de probiotiques s'est imposée comme une stratégie durable et scientifiquement étayée pour améliorer la santé intestinale et les performances des volailles, en particulier dans le contexte de la réduction de l'utilisation des antibiotiques. Les probiotiques sont des micro-organismes vivants qui, lorsqu'ils sont administrés en quantités adéquates, confèrent des avantages pour la santé de l'hôte.
Chez les volailles, le tractus gastro-intestinal (GI) joue un rôle central dans l'absorption des nutriments, l'immunité et la résistance aux maladies, ce qui fait de la santé intestinale un domaine d'intérêt essentiel. Parmi les différents candidats probiotiques, les souches sporulées de Bacillus subtilis, telles que la souche DSM 29784 (connue dans le commerce sous le nom d'Alterion®, appelée "Bs29784"), se distinguent par leur stabilité, leurs performances constantes et leurs multiples mécanismes d'action. Il a été démontré que le Bs29784 améliore l'équilibre microbien de l'intestin, maintient l'intégrité de la barrière intestinale, régule les réponses immunitaires et germe efficacement in vivo pour exercer ses effets bénéfiques.
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