Amélioration des performances à vie grâce à une alimentation à base de méthionine protégée par le rumen

Des recherches approfondies menées au cours des trois dernières décennies montrent que l'administration de méthionine encapsulée en complément augmente les performances des vaches laitières tout au long de leur vie, les premiers bénéfices étant observés au niveau de la production de lait, de protéines et de matières grasses laitières. En équilibrant précisément les niveaux d'acides aminés dans la ration, les nutritionnistes peuvent économiser la teneur totale en protéines de l'aliment.

 La méthionine est un acide aminé et un nutriment essentiels et constitue généralement le premier acide aminé limitant dans les rations pour vaches laitières d'aujourd'hui. Les vaches laitières ne peuvent pas synthétiser la méthionine dans la quantité nécessaire à la production de lait, à la santé et à la reproduction, et les aliments pour animaux ne peuvent pas combler totalement les besoins nutritionnels, même en cas de suralimentation en protéines. Le rôle biochimique unique de la méthionine lui a valu d'être surnommée le facilitateur de la synthèse de toutes les protéines. Elle est fortement impliquée dans une multitude de voies métaboliques et immunitaires clés.