Lipogest: Un améliorateur digestif et métabolique pour compenser la réduction du cholestérol dans l'alimentation des crevettes

Les prix mondiaux de la farine de poisson (FP) et de l'huile de poisson (OP) sont fortement influencés par l'offre en provenance d'Amérique du Sud (principalement du Pérou et du Chili) et par la demande asiatique (principalement chinoise). Le Pérou, premier producteur et exportateur, a récemment annulé sa saison de pêche à l'anchois en raison du phénomène El Niño, ce qui a perturbé le marché mondial de la FP et de l'OP.

En ce qui concerne les crevettes, la réduction des teneurs en FM et en FO dans les aliments affecte la disponibilité des lipides essentiels, notamment le cholestérol, qui joue un rôle crucial dans le fonctionnement des membranes et la synthèse des hormones de mue. Les besoins en cholestérol varient, et bien qu'il soit possible d'ajouter du cholestérol purifié, celui-ci est coûteux. Une alternative économique est Lipogest, un activateur de la digestibilité et du métabolisme à base de sels biliaires.