Pepsea : Quand l'appétence rencontre la performance

Le secteur de l'aquaculture est en pleine mutation, car il cherche à réduire sa dépendance à l'égard des ingrédients marins dans les formulations d'aliments pour animaux. Les préoccupations en matière de développement durable, la limitation des ressources et la fluctuation des prix du marché ont poussé les fabricants d'aliments pour animaux à explorer d'autres sources de protéines. Cependant, le remplacement des ingrédients d'origine marine présente de nombreux défis, car il faut maintenir l'efficacité de l'alimentation, l'équilibre des nutriments et la digestibilité tout en assurant une croissance et une santé optimales.