Au-delà du refroidissement : comment la méthionine atténue le stress thermique chez les vaches laitières et protège leur progéniture

Le stress thermique n'est plus un désagrément saisonnier ; c'est un facteur de risque majeur qui réduit la production laitière, altère la fonction immunitaire et entraîne des inconvénients durables pour la génération suivante. Si le refroidissement et la réduction de la chaleur restent essentiels, répondre aux besoins nutritionnels essentiels pendant le stress thermique peut apporter une protection supplémentaire.

À cet égard, l'équilibrage des régimes alimentaires en acides aminés essentiels (AA), en particulier la méthionine (Met), s'est révélé être un outil pratique pour aider les vaches à faire face au stress thermique et pour protéger les veaux contre les coûts cachés du stress thermique en fin de gestation. En effet, les recherches menées ces dernières années ont mis en évidence les rôles fonctionnels des AA au-delà de la synthèse des protéines. 

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