Encouragez une consommation optimale dès le premier jour chez vos porcelets

Une approche relativement nouvelle de la nutrition des porcelets consiste à étudier le rôle que peut jouer l'alimentation des truies pour inciter les jeunes à manger plus vite. L'empreinte sensorielle joue ce rôle : Si les régimes des truies et des porcelets sevrés sont liés par la même saveur, les jeunes porcelets apprennent à manger plus vite comme des porcs.

Il est bien connu que le sevrage est la période la plus stressante de la vie d'un porc, de nombreux facteurs ayant une influence négative sur les performances et la santé. L'un des principaux facteurs à l'origine des problèmes rencontrés au cours de cette période est la mauvaise ingestion d'aliments et sa relation avec la santé et le bien-être du porc en termes d'apport réduit de nutriments compromettant la digestion et la fonctionnalité gastro-intestinale.

Si le comportement alimentaire des porcs a une composante génétique reconnue, il repose également sur des processus d'apprentissage. En général, les porcs consomment les nouveaux aliments avec prudence et en petites quantités pour éviter de manger quelque chose de nocif. Ce processus est connu sous le nom de "néophobie alimentaire" et joue un rôle important dans le développement du comportement alimentaire des porcelets.

Par conséquent, les porcelets doivent être éduqués à manger leur aliment de post-sevrage (démarrage) avant le sevrage, et l'appétence de leur alimentation de pré-sevrage (y compris l'alimentation des truies) et de post-sevrage doit donc être adaptée. Le comportement alimentaire du jeune porcelet est crucial pour sa santé, et une meilleure compréhension peut conduire au développement d'une solution pour atténuer l'impact négatif du stress du sevrage.

Dépendance à l'égard des membres plus âgés de la famille

Outre le choix du régime alimentaire par le biais d'un processus d'apprentissage individuel par essais et erreurs, les jeunes animaux s'appuient également sur les membres de la famille plus âgés et expérimentés pour obtenir des informations sur ce qu'il convient d'inclure dans leur régime alimentaire. Lorsqu'ils découvrent de nouveaux aliments, les jeunes animaux peuvent accorder plus d'attention à leur mère.

En général, les porcelets peuvent apprendre à manger comme un porc auprès de la truie, au cours de la période postnatale. Des études portant sur la réaction des porcelets à de nouveaux aliments avec ou sans la présence de leur mère ont révélé que la truie a une influence majeure sur le comportement d'apprentissage des porcelets, car sa présence lors de l'exposition à de nouveaux aliments réduit la néophobie.

Dans les installations commerciales, les porcelets se trouvent dans un même enclos avec la truie dans les salles de mise bas et sont très souvent exposés aux déversements d'aliments et à l'arôme de l'alimentation de la truie. Il n'est donc pas déraisonnable de supposer que le fait d'associer le même arôme dans l'alimentation du porc sevré à l'alimentation de sa mère se traduirait par une plus grande consommation d'aliments par le porc nouvellement sevré, car l'arôme lui est déjà familier. Cet effet est communément appelé empreinte sensorielle.

Solutions d'appétence

Les solutions d'appétence sont couramment utilisées dans la production porcine pour favoriser le comportement alimentaire naturel et les performances de production. Ces solutions ciblent souvent une étape spécifique du cycle de production.

La productivité des truies ayant fortement augmenté au cours des 20 dernières années, les besoins énergétiques des truies en lactation doivent être réévalués afin de garantir le bien-être et la productivité optimaux des truies, d'une part, et la santé et la croissance des portées, d'autre part. Les truies très prolifiques ont des portées de grande taille, ce qui signifie que la demande de lait des porcelets allaités entraîne des besoins énergétiques plus élevés pour la truie. Par conséquent, un apport alimentaire optimal est essentiel à la performance de la truie et de la portée, en particulier pendant la lactation, lorsqu'un apport alimentaire inadéquat de la truie peut entraîner un faible poids de la portée et des truies maigres au moment du sevrage. C'est pourquoi Adisseo a développé Krave AP, une solution pour les porcs adultes. Cet additif alimentaire améliore l'appétence de l'aliment afin de garantir une ingestion optimale et d'augmenter la production de lait des truies, ce qui se traduit par des portées plus lourdes et plus uniformes au sevrage.

Une faible consommation d'aliments par les porcelets avant le sevrage est souvent suivie d'une faible consommation d'aliments secs après le sevrage. Cette situation s'accompagne d'une perturbation de la santé intestinale, notamment d'une dysbiose, d'une baisse des performances et d'une détérioration de la santé. Une autre solution Adisseo s'attaque à ce problème : Delistart est une solution pour les jeunes porcelets, composée d'une combinaison d'arômes, de substances appétissantes et d'édulcorants. Il a été mis au point pour être incorporé dans les aliments de démarrage et de reptation afin de fournir des indices gustatifs spécifiques qui stimuleront la prise d'aliments solides chez les jeunes porcelets.

Pour tester les deux, une étude a été menée pour examiner les effets d'un arôme dans l'alimentation de truies allaitantes très prolifiques sur les effets de l'empreinte sensorielle sur les performances des porcelets après le sevrage lorsqu'ils sont nourris soit avec un édulcorant, soit avec un arôme tel que celui reçu par la truie. L'étude a été conçue comme une expérience factorielle 2×2. Les traitements sont illustrés dans la figure 1.

Mise en place de l'essai

Pour l'essai, 182 truies très prolifiques ont été réparties au hasard dans deux répétitions de 91 truies ; dans chaque répétition, les truies et les portées ont été réparties dans une expérience factorielle entre les quatre traitements illustrés à la figure 1. Le traitement a duré toute la période de lactation (23 jours). L'élevage croisé a été appliqué dans les premières 48 heures après la mise bas pour standardiser la taille de la portée à 15 porcelets. Les régimes alimentaires étaient à base de maïs et de farine de soja. La période d'essai pour les porcelets a duré du sevrage à sept jours après le sevrage.

The individual piglet performance and the pen performance were recorded during the nursery and the post-weaning periods. During the nursery period, piglets in group 4 outperformed their counterparts in all the other groups as reflected by a 29% increase in feed intake and 40% increase in average daily gain (ADG). During the post-weaning period a significant (p<0.05) interaction between the sow treatment and the piglet treatment was observed for average end weight, ADG and total feed intake of the individual piglet as well as of the litters, indicating that feeding piglets with a starter feed containing a flavour like the one the sow received facilitated their weaning transition and improved their feed intake.

Effet d'empreinte sensorielle

L'essai démontre qu'il y a eu une empreinte sensorielle de l'alimentation des truies en lactation avec Krave AP sur les performances de la portée. Les résultats montrent également que l'utilisation de Delistart K-Link a eu un effet positif sur les performances des porcelets.

Lorsque l'aliment de lactation des truies et l'aliment de démarrage des porcelets sont appétents, les porcelets ne le perçoivent pas comme un nouvel aliment. Par conséquent, les aliments de lactation et de pré-démarrage doivent être formulés en fonction de l'appétence, car l'empreinte sensorielle obtenue grâce à cette technologie constitue une solution gagnant-gagnant. En d'autres termes, les porcs qui mangent grandissent.

Les noms de produits et leur disponibilité peuvent varier selon les régions. Pour plus d’informations, veuillez contacter votre représentant local Adisseo.