Un additif fonctionnel à base de phytobiotiques pour réduire l’impact de l’EHP-WFS chez la crevette.

L'élevage de crevettes est confronté à des défis majeurs en raison des épidémies fréquentes qui compromettent sa rentabilité. Le syndrome des excréments blancs (WFS), un trouble gastro-intestinal couramment signalé en Asie, constitue une maladie particulièrement grave chez les crevettes. Le WFS se caractérise par une décoloration blanche de l'intestin des crevettes et par l'apparition de filaments fécaux blancs flottant dans l'eau des bassins. Des études indiquent que la co-infection par l'agent pathogène Enterocytozoon hepatopenaei (EHP) et Vibrio spp. est nécessaire pour induire le WFS chez les crevettes (Aranguren Caro et al., 2021). L'EHP agit comme un agent pathogène primaire, intensifiant l'impact de bactéries opportunistes telles que Vibrio spp., ce qui entraîne le WFS. Les crevettes infectées par le WFS présentent un retard de croissance, une variation de taille importante, des taux de conversion alimentaire élevés et, dans les cas graves, une mortalité accrue. Ces problèmes, pris dans leur ensemble, augmentent les coûts de production et font peser des risques économiques substantiels sur les éleveurs de crevettes.