Aqualyso : Une alternative rentable à la lécithine dans l'alimentation des crevettes

Une étude récente a montré que l'additif AQUALYSO, à base de LPL, peut se substituer entièrement à la lécithine dans les aliments pour crevettes, offrant ainsi une solution économique pour le secteur. La lécithine, appréciée pour sa forte teneur en phospholipides, est essentielle à la croissance des crevettes car elle favorise l'absorption des nutriments, mais la fluctuation de son coût et de sa disponibilité pose des difficultés aux fabricants d'aliments pour animaux.

Les lyso-phospholipides (LPL), utilisés pour améliorer la digestion et l'absorption dans les aliments pour poissons, constituent une alternative viable à la lécithine. Dans cette étude, les crevettes à pattes blanches du Pacifique (Litopenaeus vannamei) nourries avec un régime contenant 0 % de lécithine et 0,1 % d’AQUALYSO ont affiché des performances de croissance et une efficacité alimentaire comparables à celles des crevettes nourries avec un régime contenant 2 % de lécithine. Ces résultats démontrent qu’AQUALYSO peut se substituer à la lécithine et constitue une alternative permettant d’assurer une certaine flexibilité dans la formulation tout en maintenant la qualité des performances des aliments pour crevettes face aux défis logistiques et tarifaires.