热应激是奶牛养殖中被严重低估的挑战之一，它会对生产和健康造成即时的和长期的影响。随着气温升高，生理和代谢反应会增加活性氧（ROS）的生成。与此同时，机体缺乏足够的抗氧化剂来对抗活性氧的增加。 其结果便是热应激诱发的氧化应激，这进一步加剧了生产损失并增加了健康风险。虽然降温仍是应对热应激的关键措施，但营养策略也能提供额外的防护。在支持氧化还原系统方面，硒（Se）和蛋氨酸（Met）是两种发挥关键作用的营养素。确保硒和蛋氨酸的充足供应及最佳来源，有助于优化奶牛的抗氧化状态和抗逆性，从而在应激条件下维持其产奶量和健康水平。
在本期网络研讨会中，我们将深入探讨：
