Les races de poules pondeuses modernes possèdent un patrimoine génétique solide, leur permettant de maintenir des cycles de production pouvant aller jusqu'à 100 semaines, voire au-delà. Cependant, dans la pratique, les poules pondeuses sont souvent remplacées entre 60 et 70 semaines en raison d'une baisse de la productivité et de la qualité de la coquille, ce qui entraîne une sous-utilisation de leur potentiel génétique. Parallèlement, l'industrie avicole est confrontée au défi de réduire son empreinte carbone, d'améliorer le bien-être animal et de maintenir la rentabilité des éleveurs. Prolonger la durée de ponte permet de répondre à ces enjeux en renforçant la durabilité de la production d'œufs, en étalant les coûts d'investissement et en augmentant la rentabilité des exploitations.
Cela soulève des questions essentielles :
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