Lipogest: Un améliorateur digestif et métabolique pour compenser la réduction du cholestérol dans l'alimentation des crevettes

Les prix mondiaux de la farine de poisson (FM) et de l'huile de poisson (FO) sont fortement influencés par l'offre de l'Amérique du Sud (principalement du Pérou et du Chili) et la demande de l'Asie (principalement de la Chine). Le Pérou, le plus grand producteur et exportateur, a récemment annulé sa saison de pêche à l'anchois en raison d'El Niño, ce qui a perturbé le marché mondial de la farine et de l'huile de poisson.

Pour les crevettes, la réduction de la FM et de la FO dans les aliments affecte la disponibilité des lipides essentiels, y compris le cholestérol, qui est crucial pour la fonction des membranes et la synthèse des hormones de mue. Les besoins en cholestérol varient, et bien que du cholestérol purifié puisse être ajouté, il est coûteux. Une alternative rentable est le Lipogest, un améliorateur de digestibilité et de métabolisme à base de sels biliaires.