使用安迪苏 可消化氨基酸建议优化肉鸡饲料配方

多年来，家禽日粮都是以粗蛋白为基础配制的，由于蛋白质和可消化氨基酸之间缺乏严格的相关性，这种配制方法可能会导致氨基酸供应过剩。氨基酸供应过量超过需要量不会带来额外的价值，过量的氨基酸会被分解。因此，日粮中粗蛋白含量高必然导致配方成本高，也不一定能提高家禽的生产性能。

重要的一点是要清楚了解饲料中氨基酸的固有消化值。因此，关键是要根据可消化氨基酸而不是总值来配制日粮。关于氨基酸消化率的可靠数据不仅能让饲料配方更有效、更经济，还能减少氮排泄对饲料配方的影响。使用线性规划和回肠消化率值在最低成本的基础上配制日粮是最合适的方法，可确保限制性氨基酸的充足供应，降低蛋白质，从而降低成本。请记住，以 605 欧元/吨的价格计算，0.1% 的豆粕可消化蛋氨酸约为 103 欧元，而合成蛋氨酸约为 2.40 欧元（2023 年 2 月的价格）。

除了通过安迪苏 近红外服务获得原料中可消化氨基酸的知识外，还必须在饲料配方中应用准确的动物需求评估：PNE 必须在饲料配方中准确评估动物的需求。

可消化氨基酸需求量测定方法

安迪苏开发了一种动态方法，可根据生长动物的增重或蛋鸡的蛋重确定可消化氨基酸的需求量。

可消化氨基酸需要量模型的基础是预测动物在特定时期内每日体重增加所需的单个必需氨基酸需要量。对于饲料配方设计师来说，这种氨基酸供应量必须转换为添加率（公斤/吨或饲料百分比）。为确保动物饲料摄入量中可消化氨基酸的准确供应，目的是确定每天摄入的氨基酸量。

最近，从 2012 年到 2021 年发表的约 50 篇关于肉鸡和生长猪的新科学文章中获得了新数据，以更新和加强氨基酸日摄入量与平均日增重之间的线性模型方法，同时考虑到品种的演变。

通过Nestor（安迪苏 平台）可获得这些模型的建议，从而针对不同物种、基因、年龄、性别或性能目标，配制出最接近动物需求的饲料。

图 1 显示了所考虑的品系在 0 至 42 日龄期间的平均日增重（ADG）和日采食量（DFI）。利用赖氨酸Nestor 模型中的方程，计算出了这一时期的日赖氨酸需要量（以克为单位）。每日赖氨酸需要量曲线似乎与第 30 天前的日生长曲线一致。从第 30 天到周期结束，生长达到一个平稳期，而 DFI 几乎呈线性增长。鉴于需求量和采食量之间的这种脱节，最困难的任务是通过避免饲喂不足或饲喂过量，使饲料供应量与需求量的百分比相适应，从而分别保持性能和避免浪费。

图 1.生长期间日增重、日采食量和日赖氨酸需求量的变化情况

图 2 显示了上述两种不同配方通过日粮百分比和采食量计算赖氨酸供应量的结果。我们可以看到，根据 ROSS 建议和Nestor 建议得出的曲线在 25 天内非常相似，这意味着赖氨酸供应量同样得到了保证。然而，25 日龄后，Nestor 建议的饲喂阶段是一个动态系统，可以更好地适应赖氨酸需求曲线，从而避免浪费，并将供应量保持在足够的水平，以维持生产性能。经计算，该品系从 0 到 42 日龄的可消化赖氨酸总需求量为 48.2 克。在 ROSS（安维健）阶段饲喂时，赖氨酸供应量为 51.1 克（+5.6%），而在Nestor 阶段饲喂时，动态建议的赖氨酸供应量为 47.6 克（-1.3%）。因此，Nestor 的灵活性使其在整个阶段都更接近动物的实际需求。

图 2.不同饲喂期和建议（ROSS 或Nestor）的赖氨酸日供应量（克/天）

肉鸡配方中氨基酸建议的比较

除了Nestor 安迪苏)之外，饲料生产商还可以使用其他营养需求参考资料。让我们根据两份选定的肉鸡参考资料：Nestor 和安伟捷 - ROSS 308，比较一下饲料配方和饲料成本。(表 1）

表 1.根据安伟捷（2022^）1和安迪苏 Nestor ^）2 以及饲养阶段，肉鸡的可消化氨基酸和能量推荐值

¹ 《2022 年罗斯营养规格》（安维捷）

Nestor https:安迪苏

针对饲养 42 天的肉鸡进行了以玉米-豆粕为基础的日粮配方研究。表 2 汇总了两种建议参考的饲料配方。表 1 中的可消化氨基酸水平被设定为配方中的最低水平。在两种指南体系中，每种饲料的饲养阶段都不同。

表 2.遵循 ROSS 308（安维健）或Nestor 安迪苏）建议的饲料配方

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