蛋氨酸会影响乳腺中脂肪酸的合成，从而提高乳脂产量。在日产奶量为50公斤的盛产奶期奶牛中，饲喂Smartamine M不仅提高了乳蛋白含量，还提高了乳脂百分比（4.13% 对比 3.87%），且这一效果与日粮中可代谢能水平无关。 乳脂含量的增加是通过增加预形成脂肪酸和单不饱和脂肪酸，同时减少多不饱和脂肪酸来实现的。目前正在进行进一步分析，以更好地了解蛋氨酸对乳脂合成的作用机制。
Jorge Carneiro，巴西巴拉那联邦大学研究生。安迪苏反刍动物氨基酸和受保护营养素业务全球总监 Brian Sloan 博士。安迪苏反刍动物研发主管 Dan Luchini 博士
