Préserver les performances laitières : une alimentation ciblée pour atténuer le stress oxydatif lié à la chaleur

Le stress thermique est l'un des défis les plus sous-estimés dans l'élevage laitier, avec des conséquences tant immédiates qu'à long terme sur la production et la santé. À mesure que les températures augmentent, les réactions physiologiques et métaboliques entraînent une hausse de la production d'espèces réactives de l'oxygène (ERO). Parallèlement, on observe une pénurie d'antioxydants pour lutter contre cette augmentation des ERO. Il en résulte un stress oxydatif induit par le stress thermique qui aggrave encore les pertes de production et augmente les risques pour la santé. Si le refroidissement reste essentiel pour lutter contre le stress thermique, les stratégies nutritionnelles peuvent offrir un rempart supplémentaire. Deux nutriments jouent un rôle clé dans le soutien du système redox : le sélénium (Se) et la méthionine (Met). Assurer un apport adéquat et une source optimale de Se et de Met permet d’optimiser le statut antioxydant et la résilience des vaches laitières afin de maintenir la production laitière et la santé dans des conditions de stress.

Au cours de ce webinaire, nous aborderons les thèmes suivants :

• Le lien entre le stress thermique et le stress oxydatif
• Le rôle du sélénium dans les systèmes antioxydants et pourquoi la source de sélénium que vous consommez est importante
• Comment la Met influence la synthèse des antioxydants et favorise la santé et les performances en cas de stress thermique