Interventions nutritionnelles pour contrôler le stress oxydatif et favoriser une immunité optimale en aquaculture

L'équilibre entre les antioxydants et les prooxydants dans les cellules est un déterminant important d'une réponse immunitaire et d'une croissance optimales.

Le renforcement du système antioxydant vise à éviter un déséquilibre, appelé stress oxydatif, et est devenu une priorité pour les nutritionnistes étant donné le lien entre les conditions de production et le stress oxydatif chronique.

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Un grand banc de daurades nageant dans un environnement aquacole, représentant la pisciculture et la production marine durables.

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