通过氨基酸驱动的细胞途径优化奶牛健康和生产性能

在过去的二十年里，我们了解到免疫系统和新陈代谢密切相关，并且会受到营养物质（如氨基酸（AA）蛋氨酸）的影响。雷帕霉素机制靶标（mTOR）是通过营养调节免疫代谢的主要因素之一，它对 AA 等营养素非常敏感。因此，通过使用营养策略（如 AA 平衡），我们可以利用免疫代谢的力量来增强奶牛的免疫健康和对应激因素的反应。  

在与 Johan Osorio 博士（弗吉尼亚理工大学乳品科学系助理教授）的网络研讨会上，我们将深入探讨以下问题：

• 蛋氨酸在蛋白质合成之外的功能作用
• 在亚临床乳腺炎期间，通过 mTOR 通路提供充足的蛋氨酸以改善表现和免疫反应
• 谷胱甘肽代谢与过渡牛生物学
• 谷胱甘肽辅助奶牛泌乳性能的潜在益处